מתוך 163 איים סקוטיים, האי איילה אינו הגדול ביותר או הקטן ביותר, הוא גם לא היפה ביותר או הפראי ביותר, אך מה שבטוח שהוא האי החשוב ביותר לתעשיית הוויסקי. אי קטן בלי אף כיכר או רמזור, 42,000 כבשים, 5,000 איילים, 3,000 תושבים, 9 מזקקות וארדבג אחד.
למעלה ממאתיים שנה, בחלקו הדרומי של האי איילה, ממש על שפת הים פועלת מזקקת ארדבג האחראית לאחד ממותגי הוויסקי המעושנים, המוכרים והנמכרים בעולם. מזקקה קטנה, שני דודי זיקוק, ריח של ים ועשן באוויר - מתכון מנצח לוויסקי משובח...
|